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      手抓餅操作流程
      
    
      
        2024-04-12
        　來(lái)自:

            石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司        
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      手抓餅操作流程
      食材主料：面粉250g
      配料：開(kāi)水50g、涼水20g、色拉油適量、火腿腸1根、生菜1片
      調(diào)味料：諾恩科手抓餅醬
      制作方法：
      1.面粉中倒入剛燒開(kāi)的水，邊倒邊用筷子攪拌，拌成雪花狀；
      2.稍晾涼，加入涼水揉成面團(tuán)，加入適量油，揉成很軟的面團(tuán)；
      3.蓋蓋醒30分鐘，分成相等的6份；
      4.取一份搟薄，要非常薄，能透出下邊案板；
      5.刷上一層油，撒少許鹽，從一端開(kāi)始向另一端折，像折扇子一樣，拉長(zhǎng)后，以一端為中心，旋轉(zhuǎn)繞成一個(gè)圓餅，每個(gè)圓餅裝入一個(gè)袋；
      6.取一份，按扁，搟薄；
      7.鐵板上刷油，油熱放餅、雞蛋、火腿腸；
      8.翻面煎餅，煎熟后將餅鋪平，放上生菜、雞蛋、火腿，刷上手抓餅醬。
      注：和面加適量油，邊和邊加，揉到面團(tuán)很軟不沾手。
      
    

      

      
            
        
                
        
        
      

      


      
    關(guān)鍵詞：
    河北醬料代工石家莊醬料代加工  
    板面醬料代工板面醬料代加工  
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    手抓餅醬料  

      

                
      
            
      
            
        
      
        

      
    
    
     
        


      
        
        
      
        
      
        

      


      


      
    
      
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