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      鮮汁肉餃子操作流程

      2025-06-25  來(lái)自: 石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司 瀏覽次數(shù):526

      餃子操作流程

      調(diào)味料鮮汁肉調(diào)餡寶

      和面:面粉1000g、水500g

          面粉加水?dāng)嚢璩尚鯛詈螅檬趾统擅鎴F(tuán)。

      調(diào)餡豬肉:400g

          大蔥末:160g

          姜末:40g

          水:103g

          雞蛋:1個(gè)

          鮮汁肉調(diào)餡寶:94g

          餡料增香油:1-3g(可根據(jù)情況自行增減)

      醬料用量:餃子餡料:醬料=8:1





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